Geschmack: Ihr delikater Geschmack nach frischer, süßer Karotte, verleiht Gerichten eine zusätzliche Geschmacksschicht und macht sie nicht nur zu einer nahrhaften, sondern auch zu einer köstlichen Ergänzung.
Verwendung: roh: Möhren-Microgreens lassen sich vielfältig einsetzen, von Salaten und Suppen oder Sandwiches, als Garnitur deiner Gerichte, auf dem Brot, zum Entsaften und für Smoothies. – die Möglichkeiten sind nur durch die Kreativität begrenzt!
Inhaltsstoffe: Neben Energie, Ballaststoffen und wenig Kalorien, sind Karotten gesund, da sie eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralien sind. Insbesondere das Vitamin A und Biotin sind hier erwähnenswert. Karotten-Microgreens sind reich an Beta-Carotin, was im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
Positive Eigenschaften: Karotten helfen, Lungenkrebs und anderen Krebsformen vorzubeugen, wirken der Fettablagerung in den Arterien entgegen, stärken das Immunsystem und verhindern auch eine Erhöhung des Cholesterinspiegels im Blut.