Wir haben uns dem Thema des Anbaus und der Aufzucht von Microgreens verschrieben. Aus eigenem Antrieb, mit blick auf die Zukunft und der Umwelt haben wir den Lauf der Natur indoor nachgebildet und können somit höchst effizient und nachhaltig auf kleinstem Raum unsere heiß begehrten Jungpflanzen produzieren.
Zur unserer Anlage:
Auf etwas über 80 m² in Tiefenbach entstand im Jahr 2022 das Unternehmen mit Planung, Vorbereitung und Aufbau unser eigenen Vision einer nachhaltigen, rezirkulierenden Aufzuchtanlage für Jungpflanzen.
Mit über 1.000 Liter Wasserkapazität und einer sehr groß dimensionierten Filteranlage betreiben wir hier eine Aquaponik mit einer Ökoponik.
Aquaponik ist eine Kombination der Fisch- (Aquakultur) und Pflanzenzucht (Hydroponik).
Dieses System ist ein sich selbst erhaltender, in sich geschlossener Wasserkreislauf. Er funktioniert durch das Zusammenspiel von Fischen, Wasserlebewesen, Pflanzen, Bodenbewohnern und Mikroorganismen.
Microgreens erklärt:
Die Keimlinge tragen – wie auch Sprossen – die geballte Energie in sich, die die Pflanze benötigt, um groß zu werden. Der Anteil an Vitaminen, Spurenelementen (besonders Vitamin A, B6, C und Eisen) und Proteinen ist daher um ein Vielfaches höher als in der gleichen Menge der ausgewachsenen Pflanzen.
Liebe Grüße
Das PSG Farming Team
