Wir haben uns dem Thema des Anbaus und der Aufzucht von Microgreens verschrieben. Aus eigenem Antrieb, mit blick auf die Zukunft und der Umwelt haben wir eine höchst effiziente und nachhaltige Anlage entworfen welche auf kleinstem Raum unsere heiß begehrten Jungpflanzen produzieren.
Zur unserer Anlage:
Auf etwas über 80 m² in Tiefenbach entstand im Jahr 2022 das Unternehmen mit Planung, Vorbereitung und Aufbau unser eigenen Vision einer nachhaltigen Aufzuchtanlage für Jungpflanzen.
Microgreens erklärt:
Die Keimlinge tragen – wie auch Sprossen – die geballte Energie in sich, die die Pflanze benötigt, um groß zu werden. Der Anteil an Vitaminen, Spurenelementen (besonders Vitamin A, B6, C und Eisen) und Proteinen ist daher um ein Vielfaches höher als in der gleichen Menge der ausgewachsenen Pflanzen.
Liebe Grüße
Das PSG Farming Team
